Кулинарные рецепты - Домашние салаты

Салат из капусты и огурцов

Салатик из молодой капусты, огурцов и редиса очень легко и быстро приготовить, он вкусный и богат витаминами.

В Дивизии Чапаева получили танк с рацией. Василий Иванович рассказывает бойцам. -Рация установлена на танке. Петька умничает. -Василий Иванович, рация на лампах или на транзисторах? Чапаев в ответ - Повторяю для дураков-Рация на танке.

читать еще!

    Молодая капуста ранних сортов очень сочная и салаты из нее получаются нежными, к тому же это один из самых ранних овощей и весной, когда после зимы так остро ощущается нехватка витаминов он приходится очень кстати.

    Ингредиенты:

  • Капуста свежая - 500 гр.
  • Огурцы свежие - 3 шт.
  • Редис - 5-7 шт.
  • Лук зеленый - 5-7 шт.
  • Зелень петрушки и укропа.
  • Соль - по вкусу.
  • Масло растительное - 3 ст. ложки.

    Капусту нарезаем соломкой.

    Мелкие огурцы разрезаем пополам, крупные - на четыре части, нарезаем пластинками.

    Редис трем на крупной терке (можно ее порезать пластинками и будет вроде бы даже красивее, но тогда редис получится слишком грубым по сравнению с остальными овощами).

    Зелень лука, укропа и петрушки режем мелко, несколько веточек зелени оставляем для украшения.

    Все аккуратно перемешиваем, солим по вкусу, добавляем растительное масло (можно заправить такой салат майонезом). Выкладываем в салатник. Украшаем зеленью укропа и петрушки.

                                                        Подаем к столу.

Дата публикации: 2013-06-05

Понравилась статья?
Подпишитесь и первыми читайте новое в Доме Добра!

Подписка на RSS